Pestovateľský substrát pre shiitake

Podrobný popis

Vypestujte si doma japonskú hubu shiitake bez veľkého namáhania. Náš pestovateľský substrát je pripravený tak, aby táto „perla medzi hubami“, alebo po slovensky húževnatec jedlý, rástla bez ďalších úprav.

Vedeli ste, že v minulosti v Číne bola táto špecifická huba nazývaná "Elixír života" a verilo sa, že prináša dobré zdravie a dlhovekosť? Bola starostlivo pěstovaná na dvore cisára, a spôsob, akým bola pěstovaná, bol udržovaný v tajnosti. Aj dnes je shiitake známa svojimi vlastnosťami podpory imunitného a nervového systému. Táto japonská huba obsahuje vitamín D a vitamíny skupiny B, zinok a polysacharidy.

Ste pripravení pustiť sa do pestovania? Vyberte kostku z kapsy a umiestnite ju na miesto bez prímého slnečného svetla, kde je ale cez deň 8 hodín svetla. Postarajte sa o vysokú vlhkosť 85-90% a teplotu 10-20 °C.

Po úspešnom zbere houbu skladujte iba 5-7 dní. Môžete sa ale pustiť aj do sušenia. Sušené huby majú výraznejšiu vôňu ako tie čerstvé. Výhodou je, že po vysušení si huba stále udržuje schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v krvi a navyše posilňuje imunitný systém. Shiitake môžete skombinovať s rezanciami alebo jemným kuřecím masom. Chcete skúsiť niečo nové? Uvarte si z shiitake čaj! Rozdrvené časti lúhujte 10-15 minút a máte hotovo.