Kolokázia jedlé - Colocasia esculenta

Kolokázia jedlé (Colocasia esculenta), známe tiež ako taro, sú exotické rastliny, ktoré si vás získajú nielen svojim dekoratívnym vzhľadom, ale aj jedlými hľuzami. Tieto pôvodom tropické rastliny sú cenené pre svoje veľké, srdcovité listy, ktoré dodajú záhrade alebo terase nádych trópov. Zároveň patrí medzi dôležité plodiny v kuchyni juhovýchodnej Ázie, kde sú ich hľuzy využívané na prípravu lahodných pokrmov.

Kolokázie jedlé vynikajú nielen esteticky, ale aj prakticky – ich hľuzy obsahujú množstvo živín a sú bohaté na škrob. Zaujímavosťou je, že listy kolokázií majú schopnosť odpudzovať vodu vďaka mikroskopickým štruktúram na povrchu, čo je fenomén známy ako „lotosový efekt.

Pestovanie kolokázií je ľahké, ak im poskytnete teplé a vlhké podmienky. Najlepšie sa im darí na slnečných alebo polotienistých miestach s priepustnou, výživnou pôdou. Tieto rastliny ocenia pravidelnú zálievku a vysokú vlhkosť vzduchu, vďaka čomu sa stanú dominantou vašej záhrady alebo terasy. Na jeseň je vhodné hľuzy vybrať a uskladniť na suchom a chladnom mieste, aby prečkali zimu.