Kaleráb

Kaleráb patrí medzi najobľúbenejšie hlúbovú zeleninu. Táto dvojročná rastlina pochádza z oblasti Stredozemného mora a v súčasnosti je najviac rozšírená v strednej a západnej Európe. Ľahko stráviteľné hľuzy sa konzumujú surové, varené aj pečené a sú obľúbenou pochúťkou. Obsahujú mnoho vitamínov a minerálnych látok.