Paštrnák

Paštrnák siaty je známa koreňová zelenina pochádzajúca z Kaukazu, Blízkeho Východu a Strednej Ázie. Chutí ako sladší petržlen a jeho najbližšou príbuznou je mrkva, oproti ktorej má ale viac vitamínov a minerálov, hlavne draslíka. Používa sa všade tam, kde sa bežne používa koreňová zelenina.