Špenát

Špenát (Spinacia oleracea) je rýchlo rastúca listová zelenina, ktorú jedni milujú a druhí neznášajú. Špenát obsahuje vitamín C, železo, horčík a antioxidanty. Podporuje imunitu, zdravie kostí aj správnu funkciu svalov, a preto je obľúbenou súčasťou zdravého jedálnička.

Pestovanie špenátu je ľahké a rýchle. Dobre rastie v chladnejšom počasí, a preto je ideálny pre jarné a jesenné výsevy. Prospieva na vlhších, humóznych pôdach, kde vytvára bohaté trsy krehkých listov. Zberá sa postupne, čo umožňuje opakovaný zber čerstvej zeleniny po dlhšiu dobu.

V kuchyni sa špenát skvele hodí do polievok, omáčok, šalátov, cestovín aj náplní do slaných koláčov. Spolu s mangoldom a rukolou patrí medzi najobľúbenejšie listové zeleniny, ktoré si môžete ľahko vypestovať vďaka kvalitným semenám SEMO z našej ponuky.