Brokolica
Brokolica (Brassica oleracea) je výživná a chutná zelenina pochádzajúca zo Stredomoria, ktorá si získala obľubu po celom svete. Táto kapustovitá rastlina, príbuzná karfiolu a kelu, je cenená pre svoj vysoký obsah vlákniny, vitamínov a minerálnych látok. Brokolica je skvelým zdrojom vitamínu C, beta-karoténu, vitamínu E a kyseliny listovej (vitamín B9). Z minerálov obsahuje predovšetkým draslík, vápnik, fosfor a síru.
Brokolica je výborná proti voľným radikálom a prispieva k ochrane organizmu pred nepriaznivými vplyvmi. S našimi semenami si ju ľahko vypestujete doma – na záhrade, v záhone alebo aj v nádobách na terase.
Radenie produktov
Značky
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Brokolicu je možné pestovať z predpestovaných sadeníc alebo priamym výsevom. Najlepšie sa jej darí na slnečnom stanovisku s hlbokou, výživnou a dostatočne vlhkou pôdou. Pravidelné hnojenie a rovnomerná zálievka sú dôležité pre správny vývoj ružíc a prevenciu pred vybiehaním do kvetu.
Úroda brokolice prebieha postupne, akonáhle sú ružice pevné a sýto zelené. Pri včasnom reze rastlina často vytvára postranné výhony, ktoré predlžujú zberové obdobie. Kategória brokolice je ideálnou voľbou pre pestovateľov, ktorí hľadajú zdravú, výživnú a univerzálnu zeleninu pre domácu kuchyňu.