Reďkev siata

Reďkev siata (Raphanus sativus var. niger) je jednoročná až dvojročná rastlina, ktorú pestovali už starovekí Egypťania. Jej hľuzy môžu mať rôzne farby, od bielej cez žltú až po červenú alebo hnedú. Vďaka svojej výraznej chuti a bohatému obsahu vitamínu C, draslíka a antioxidantov podporuje imunitu a zdravé trávenie.

Na rozdiel od reďkovky, ktorá je menšia a ľahko pikantná, má reďkev väčšie hľuzy s intenzívnejšou chuťou. Jej pálivosť sa líši podľa odrody. Niektoré sú jemnejšie, iné výrazne štipľavé. Reďkev je nenáročná na pestovanie, zvládne chladnejšie počasie aj menšie mrazíky, preto sa jej v našich podmienkach skvele darí. Zberá sa na jeseň a dobre sa skladuje, takže ju môžete využívať aj počas zimných mesiacov.

V kuchyni sa reďkev hodí do šalátov, nátierok aj ako chrumkavá príloha. Spolu s reďkovkou a kalerábom tvorí skvelú kombináciu pre milovníkov sviežej a ľahko pikantnej zeleniny. S kvalitnými a rokmi preverenými semenami SEMO z našej ponuky si ľahko vypestujete chutnú reďkev priamo na vlastnej záhrade.